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食用油脂肪酸检测气相色谱仪脂肪酸分析仪气相色谱测定仪器

食用油脂肪酸检测气相色谱仪脂肪酸分析仪气相色谱测定仪器

价格: 型号:GC-9280

原产地:中国大陆发布时间:2022/12/14 11:34:49

食用油脂肪酸检测气相色谱仪脂肪酸分析仪气相色谱测定仪器,随着人们生活水平的提高,油脂中成分的含量及分布越来越引起人们的关心。因此急需能准确鉴定油脂掺假的方法。传统的熔点鉴定法已难以满足检测要求。GC-9280型气相色谱仪可用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。

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详细内容

气相色谱仪  脂肪酸分析仪(气相色谱测定)
食用油脂肪酸检测气相色谱仪脂肪酸分析仪气相色谱测定仪器,随着人们生活水平的提高,油脂中成分的含量及分布越来越引起人们的关心。因此急需能准确鉴定油脂掺假的方法。传统的熔点鉴定法已难以满足检测要求。GC-9280型气相色谱可用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。
     主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等,其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同,掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比, 仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类,对常见植物油是否掺伪可作出快速判别,同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。
脂肪酸分析仪(食用油脂肪酸检测气相色谱仪)介绍:传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等,其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同,掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比, 仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类,对常见植物油是否掺伪可作出快速判别,同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。
满足标准
 
一、 食用油中脂肪酸分析仪引用标准及应用范围
 
仪器完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂  脂肪酸甲酯的气相色谱分析》以及GB/T17376-2008《动植物油脂  脂肪酸甲酯制备》中的规定。
 
本方法可以检测下列各种植物油品种
 
1)豆油,主要脂肪酸组成是亚油酸50%-55%,油酸22%-25%,棕榈酸10%-12%,亚麻酸7%-9%。亚油酸和α-亚麻酸是两种人体必需的脂肪酸。精炼豆油中维生素E的含量为60-110mg/100g。
 
2)菜籽油,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大。菜籽油中含有较多可能对健康不利的芥酸,其主要脂肪酸组成是亚油酸10%-20%,油酸10%-35%,棕榈酸2%-5%,亚麻酸5%-15%,芥酸25%-55%,花生四烯酸7%-14%。
 
3)花生油,具有独特的花生气味和风味,可直接用于制造起酥油、人造奶油、蛋黄酱,也是良好的煎炸油。花生油的脂肪酸组成比较独特,含有6%-7%的长链脂肪酸,因此,花生油具有良好的氧化稳定性。
 
4)玉米油,又称为玉米胚芽油、粟米油,主要脂肪酸组成是亚油酸55%-60%,油酸25%-30%,棕榈酸10%-12%,亚麻酸2%以下。玉米油含亚油酸高,其降血清胆固醇的效能优于其他油脂。又由于玉米油富含维生素E,所以,其氧化稳定性也较好。 
 
5)葵花籽油,是为数不多的高亚油酸油脂,故有人将它与玉米油列为“健康油脂”。其主要脂肪酸组成是亚油酸65%-78%,油酸14%-17%,棕榈酸6%-8%,硬脂酸2%-3%,维生素E的含量为100mg/100g,还含有绿原酸,其氧化稳定性好,但它不宜单独用于煎炸食品。 
 
6) 橄榄油,是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得。单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,必需脂肪酸亚油酸与亚麻酸的比例为1:4,正好符合人体对摄入脂肪的标准,对人体健康尤其是心脏健康有益。卫生组织调查表明,以橄榄油为选食用油的希腊,心血管系统和癌症发病率低。 
 
7)  茶油,是利用油茶的种子榨制的一种优质食用油。茶油含有丰富的维生素E、D、K和-胡萝卜素,不饱和脂肪酸含量高达85%-97%,比橄榄油的含量还要高,茶油还含有茶多酚和茶皂甙,对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
工作原理
 
二、实验原理
脂肪酸甲酯化方法采用国标GB/T 17376-2008,甘油酯皂化后,释出的脂肪酸进行酯化,萃取得到脂肪酸甲酯用于气相色谱分析。
样品中的脂肪酸经过适当的处理(甲酯化)后,进样,样品在汽化室被汽化,在一定的温度下,汽化的样品随载气通过色谱柱,由于样品中组分与固定相间相互用的强弱不同而被逐一分离,分离后的组分,到达检测器时经检测口的相应处理,产生可检测的信号。根据色谱峰的保留时间定性,归一法确定不同脂肪酸的百分含量。
关键词 气相色谱法  检测  花生油  大豆油  芝麻油  菜籽油 棉籽油  葵花籽油  油茶籽油  玉米胚油 芥菜籽油  橄榄油 调和油   脂肪酸
标准配置
 
三、 仪器及试剂配置
 
检测项目 植物油中脂肪酸的测定
色谱仪器型号 GC-9280型色谱仪   配有FID检测器
毛细管色谱柱  PEG-20M30*0.32*0.5用柱
色谱工作站PR-3000 (电脑1台自备)
氮氢空发生器  各1台或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶
 
其它仪器
1.恒温水浴锅
2.移液管
3.胶头滴管
4.小圆底烧瓶 
5.冷凝管
6. 样品瓶
技术参数
 
仪器技术指标:  
采用了技术的百兆/千兆以太网通信接口、并内置IP协议栈、使仪器可以通过企业内部局域网、互联网实现远距离的数据传输;方便实验室的架设、简化实验室的配置、方便分析数据的管理;
仪器内部设计3个独立的连接IP地址,可以连接到工作电脑(实验室现场)、分管电脑(如质检科、生产部等)、以及高管电脑(如环保局、技术监督局等),需要时可实时监控仪器的运行以及分析数据结果;
仪器配备的用工作站可以同时支持多台色谱仪接入,实现数据处理以及仪器反向控制,简化文档管理
仪器可以通过互联网连接到生产厂家,实现远程诊断、远程更新等(需用户设置);
仪器配备的8吋彩色液晶触摸屏,支持热插拔,可作手持控制器使用;
器采用了多处理器并行工作方式,使仪器更加稳定可靠;可选配多种高性能检测器选择,如FID、TCD、ECD、FPD和NPD,多可同时安装三个检测器,满足复杂样品的分析需求。
器采用模块化的结构设计,后期维护简单方便。
全新的微机温度控制系统,控温精度高,可靠性和抗干扰性能优越;具有八路完全独立的温度控制输出,可实现二十阶程序升温,具有柱箱自动后开门系统,近室温控制能力得到提高,升/降温速度更快;
色谱机内置低噪声、高分辨率24位AD电路,并具有基线存储、基线扣除的功能。
标配的工作站适于WinXP 、Win2000、Win7、Win8、Win10等操作系统。
具有完全自主知识产权的色谱仪微机系统具有MODBUS/TCP的标准协议,可以对接DCS系统
公司介绍

 
 

更新时间:2024/3/26 9:37:14

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